Peter Zumthor est l'un des architectes les plus importants des dernières décennies. Il est né à Basil, en Suisse, en 1943, mais il a fait ses études à New York et a immédiatement commencé à travailler différents matériaux grâce à son père ébéniste et grâce à son expérience dans le domaine de la restauration. Sa carrière s'étend immédiatement au niveau international, ce qui lui vaut une renommée et de grands prix nationaux et internationaux. Parmi ses plus grands succès figurent le prix Pritzker 2009 et le prix impérial japonais de 2008. Pour la célèbre marque italienne Alessi , Peter Zumthor a réalisé plusieurs objets tels que la roulette à sel, la roulette à poivre, la roulette à épices, la roulette à sucre et l'huile et burette à vinaigre.