Defne Koz est née à Ankara en 1964. Diplômée à Milan puis professeur à la Domus Academy, dans les années 90, elle travaille dans l'atelier d'Ettore Sottsass, ce qui a eu une grande influence sur sa conception du design. Design : une interaction entre la culture de son pays natal, la Turquie, et la culture italienne, réunies par sa curiosité pour différents types de produits. Dans ses œuvres, en effet, on retrouve toujours le style contemporain de l'école de Milan, ainsi que la splendeur simple et évocatrice du Moyen-Orient. Aujourd'hui, Defne Koz vit et travaille dans ses studios à Milan, Istanbul et Chicago. Parmi ses collaborations les plus importantes figurent: la réinterprétation de la technique artisanale du métal pour Alessi , l'étude de décorations en verre innovantes pour Egizia, le transfert des caractéristiques de qualité du verre de Murano sur les nouveaux matériaux plastiques pour Guzzini, la suggestion de nouveaux plastiques. matériaux pour la salle de bain pour Vitra ; et le renouveau de la céramique traditionnelle d'Iznik en Turquie. Elle a remporté de nombreux et célèbres prix, comme le Red Hot Award en 2006 et en 2009. En ce qui concerne son métier de professeur, elle a animé de nombreux cours et séminaires dans des universités comme la Domus Academy (Milan), la Préfecture de Fukui ( Japon), l'Architectural Association (Londres), l'Université de Bilgi (Istanbul), le Centro Borges (Buenos Aires), la Design Week (Belgrade), la Design Week (Istanbul).